Non solo ingredienti selezionati
ma anche una lavorazione eccellente
La nostra sfoglia è laminata esattamente a 3 mm per poi diventare 25 mm terminata la lievitazione. L'esponenziale aumento di volume dona leggerezza alla nostra pizza rendendola altamente digeribile pur mantenendo la fragranza che la contraddistingue.
Nulla è lasciato al caso!
Dall'impasto alla selezione degli ingredienti, alla verifica in ogni fase della lavorazione, il nostro obiettivo è quello di farvi provare un'esperienza gustativa unica.